Pour Gaston Robert, la récolte des bleuets sauvages est comme un pèlerinage annuel dans les forêts du Lac-Saint-Jean. Malgré ses 79 ans, une jambe de bois, un œil de vitre et quelques dents en moins, rien ne l’empêchera de profiter de la manne bleue, pas même son stimulateur cardiaque.
Si on organisait un palmarès des plus beaux rangs du Québec, le rang du Mississipi dans le Kamouraska se classerait sans aucun doute dans celui-ci. Bordé d’un cabouron qui, de son sommet, offre une vue imprenable sur les plaines et le fleuve, c’est un lieu presque mythique d’une beauté inestimable. Au fait, combien vaut un paysage, au juste?
Au cœur de la Mauricie, après quelques kilomètres de piste forestière, on arrive à un centre de villégiature bien particulier. Niché entre lac et montagnes, et guidé par des valeurs communautaires, Aux berges du lac Castor propose de vivre ses vacances autrement.
Tanche tautogue, hémitriptère atlantique, loquette d’Amérique, clovisse arctique… Non, il ne s’agit pas d’une série d’injures tirées du vocabulaire coloré du Capitaine Haddock, mais bien de noms de poissons qui se retrouvent sur la liste des espèces marines recommandées par Fourchette bleue, une certification créée en 2009 par Exploramer qui vise à mettre en valeur les saveurs méconnues du Saint-Laurent.
Il y a des matières qui ne s’enseignent pas à l’école. Pour les apprendre, il faut se lever tôt, chausser ses bottes, fabriquer ses appâts et s’enfoncer en forêt avec un guide expérimenté. C’est ainsi que, depuis la nuit des temps, le savoir-faire des guides en rivière se passe de génération en génération.
Le fleuve Saint-Laurent, c’est la véritable colonne vertébrale du territoire québécois. On croit bien le connaître. Nous l’avons vu mille fois en longeant les routes, en marchant sur la plage, les caps rocheux ou encore les battures. Mais rares sont ceux qui connaissent les merveilles qui se cachent sous la surface de l’eau. Bienvenue dans le monde méconnu du Québec profond.
C’est le plus souvent par hasard qu’on fait les plus belles découvertes. Dans la région de Lotbinière, une petite équipe de citoyens a réussi à transformer un parc nature en lieu culturel. Disons que c’est leur quartier des spectacles, mais en beaucoup plus joli!
Joual de Bataille est né d’un désir d’affirmer la part d’identité contenue dans l’oralité, à travers la poésie. Le collectif, né modestement en Outaouais il y a environ quatre ans, façonne et diffuse depuis ses brûlots poétiques là où on ne s’attend pas nécessairement à les trouver.
Depuis 40 ans, les communautés innues de la Côte-Nord œuvrent ensemble à ce vaste projet. Modèle de persévérance et de réussite, l’Institut Tshakapesh concilie traditions et modernité d’une manière tout à fait unique.
Est-ce vraiment au bout du monde? Ça dépend d’où vous partez, seriez-vous tenté de répondre. Chose certaine, peu importe la longueur du trajet que vous aurez à entreprendre pour vous y rendre, c’est du beau monde qui organise ce festival qui vous attend à destination!
La Brasserie Dunham célèbre son sixième anniversaire en juin. Depuis quatre ans, elle est dans le top 100 des meilleures brasseries dans le monde du site spécialisé Ratebeer.
