Culture
Élaine Richard

Chasse au trésor

On la définit comme «conteuse», mais ce que fait Élaine Richard est beaucoup plus vaste, beaucoup plus important. Quelque part entre l’archéologie et la transmission de l’histoire des Îles-de-la-Madeleine, la porteuse de traditions a une curiosité insatiable pour son coin de pays. Rencontre à la fois instructive et touchante avec une passionnée comme on en rencontre rarement.
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
Terroir
Miels d’Anicet

Les gardiennes de Ferme-Neuve

Ça bourdonne, à Ferme-Neuve ! Devenue chef de file dans le milieu apicole, l’entreprise familiale Miels d’Anicet ne cesse de grandir en faisant valoir son riche territoire.
Laurentides
Resto
Le Pied Bleu

Des marchands de bonheur

Avant que le Pied Bleu n’ouvre ses portes en 2012, le quartier Saint-Sauveur était surtout connu pour Alys Robi (elle y est née) et Les Plouffes, de Roger Lemelin. Le secteur avait besoin d’une petite cure de jouvence. Le restaurant mené par Louis Bouchard Trudeau et Thania Goyette est depuis devenu un lieu phare de la bonne chère à Québec.
Région de la Capitale-Nationale
Terroir
Les herbes gourmandes

Le bouquet de saveurs des Herbes Gourmandes

Aux Herbes Gourmandes, les mots d’ordre sont fraîcheur des produits, respect des plantes, ancrage régional et développement entrepreneurial. Ajoutées à une salade ou à un repas, les fines herbes fraîches assurent une explosion de saveurs dans notre assiette. On en veut tout le temps, toute l’année ! L’entreprise lanaudoise Les Herbes Gourmandes répond à ce besoin […]
Lanaudière
À boire
Bistro de l’Anse

Goûter le territoire

Dans le Bas-Saguenay, une région magnifique mais méconnue, se situe un bâtiment à l’histoire riche devenu le charmant Bistro de l’Anse. Sa coopérative y accueille les amateurs de rencontres, de bières et de spectacles.
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Territoire

Gaspésie sous la pluie

Nous avons roulé longtemps et lentement aux alentours de Percé, le long de la Côte-de-Gaspé et en Haute-Gaspésie. La pluie fouettait le pare-brise. Ça ne nous a pas empêché de nous arrêter souvent pour capturer quelques instants. La Gaspésie est belle même sous la pluie.
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine

Découvrir le Québec, une plongée à la fois

Avec ses 3,6 millions de plans d’eau douce et son fleuve de 12 000 kilomètres, le Québec est un immense terrain de jeu pour les adeptes de la plongée – qui demeure toutefois peu développé et largement méconnu. La série documentaire Secrets des profondeurs lève le voile sur certains des mystères que cache le fond de nos lacs et rivières.
Territoire
Jardins de Métis

Une révolution végétale

Partons aux portes de la Gaspésie, à la rencontre d’une collection de vivaces unique dans un domaine à l’histoire riche et d’une tranquillité exceptionnelle. Bienvenue aux Jardins de Métis.
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
À boire
Menaud

La fierté du grain à la bouteille

Plantée entre mer et montagnes charlevoisiennes, la distillerie et brasserie Menaud se fait un point d’honneur de célébrer sa belle région.
Charlevoix
Terroir
La bêlerie

Agneau pour tous!

Mettre de l’agneau sur la table, sous toutes ses formes, tout au long de l’année. Impossible ? Ce n’est pas l’avis de Myriam Langlois et Jamie Schofield, deux audacieux fermiers qui ont bien l’intention, avec la Bêlerie, de conquérir le cœur et l’estomac des Québécois. Et, pourquoi pas, ceux des gourmands du monde entier.
Cantons-de-l’Est
Culture

J’attends l’autobus pour la décentralisation de l’art

Être un artiste, plus encore pour un acteur, c’est bien souvent… attendre l’autobus! En effet, la pratique artistique, les studios, les tournages, ça se passe bien souvent dans la métropole. Dans son livre publié chez Les éditions de Ta Mère, l’acteur rouynorandien Alexandre Castonguay nous raconte la relation d’interdépendance entre le centre culturel qu’est Montréal et les régions du Québec.

L’homme qui plantait des potagers

Dany Bouchard est tombé dans la marmite du maraîchage en faisant escale dans une ferme biologique à Hawaï. Depuis, le jeune cultivateur se dévoue à la démocratisation du savoir-faire potager. Ce dernier a d’ailleurs participé à l’émission C’est plus qu’un jardin sur Unis TV, où il accompagne des familles dans leur quête vers l’autosuffisance. Rencontre.